Филе лосося100 г
Чеснок5 г
Соевый соус1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Кунжутное масло1 ч.л.
Имбирь10 г
Зелёный лук10 г
Кунжутные семечки1 ст. л.
Лимонный сок1 ч.л.
Сок лайма1 ч.л.
Рецепт
Смешать соевый соус с лимонным и лаймовым соками и полить полученной смесью сашими.
Нарезать филе лосося тонкими ломтиками поперёк волокон, используя острый нож, чтобы мясо не распадалось на волокна.
Выложить нарезанный лосось на тарелку. Можно разложить ломтики вплотную друг к другу или распределить по всей поверхности тарелки.
На приготовление сашими из лосося потребуется 5 минут.
Обжарить кунжутные семечки до лёгкого золотистого цвета и посыпать ими лосось.
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г
На каждый кусок рыбы положить немного тонко нарезанного имбиря и пару тонких стеблей зелёного лука.
