Фото: пресс-служба ресторана
С 24 июня в проекте стартовал новый формат. Среда здесь — не только день недели, но и особое состояние кухни: время, когда шеф выбирает свой ритм, готовит без рамок меню и делится блюдами, которые появляются только на один вечер.
Каждую среду с 19:00 до 21:00 гости могут попробовать то, что готовится не по строгой техкарте, а импровизацию шефа.
В ближайшие «Среды шефа»:
— 24 июня — крифарото с морепродуктами;
— 1 июля — домашняя паста с сибасом;
— 8 июля — мясное стифадо.
