Кайсеки краснодарской команды Ryotei в Amber

26 февраля в японский ресторан Folk Team и Антона Пинского Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) приедет команда Ryotei из Японского сада в парке «Краснодар» во главе с шефом Артёмом Недобежкиным.

В меню: шёлковый тофу с маринованной икрой, оцукури на льду, краб с юдзу и молодым миндалём с мисо и чёрной икрой, тартар вагю с чипсами шиитаке и желе понзу, дорадо с медузой и даси из комбу, а также вагаси чокоретто.

Начало в 18:00

Фото: пресс-служба ресторана