22 мая из Москвы в Петербург приедет команда перуанского гастробара Alpaca. Она устроит гостевую смену в баре Von Witte («Гранд Отель Мойка 22»).
Шеф-бармен Alpaca Сергей Макаров исполнит авторские коктейли на перуанском писко с экзотическими ингредиентами и расскажет, что такое инка-кола. Новый шеф-повар Alpaca Влад Сучков (экс-шеф-повар Blush) приготовит тако с тартаром из тунца, гуакамоле и перцами пикильо, севиче из сёмги с фейхоа и эстрагоном, а также булочки «Боу де кежо» из кукурузного теста с начинкой из сыра маасдам и гуакамоле.
Начало в 19:00
Фото: пресс-служба ресторана
