Гастрономический ужин «Правила хорошей икры» в Minerals
29 ноября в Minerals (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды) пройдёт гастрономический ужин «Правила хорошей икры». В этот вечер главным героем станет чёрная икра — в каждом блюде вкус икры раскроется по-новому в авторских сочетаниях и неожиданных текстурах. Сомелье ресторана Анастасия Глазкова проведёт гостей по миру шампани: подберет идеальное шампанское к каждому курсу и представит его гостям.
В меню: картофельная вафля с чёрной икрой и топлёной сметаной, оладушек с чёрной икрой и сливочным кремом, шу со скремблом, сибулетом и чёрной икрой, тартар из говядины с чёрной икрой и муссом из пармезана, морской гребешок с пюре из цветной капусты на миндальном молоке, чёрной икрой и соусом берблан, угольная рыба с биском и чёрной икрой, мороженое на белом шоколаде с оливковым маслом, нори и чёрной икрой, а также лимонный ганаш с конфи яблоком, сорбетом лимон-йогурт и чёрной икрой.
Начало в 19:00, стоимость составит 15 000 рублей
Фото: Яндекс карты
