Гастрономический ужин «Между двух морей» пройдёт в «Сорренто» в Анапе

23 октября в 19:00 в анапском ресторане «Сорренто» (входящем в альянс Family Garden & Novikov Group) пройдёт особенный гастрономический вечер «Между двух морей» (Tra Due Mari). Встреча двух шефов станет диалогом авторских подходов к итальянской гастрономии, где традиционные мотивы переосмысляются через современные техники. Специальное винное сопровождение к курсам подбирается отдельно, чтобы подчеркнуть характер каждого блюда.

В меню:

• карпаччо из дорадо с розовым грейпфрутом и гранатовым гелем;
• мильфей с тунцом, тремя видами икры и стриплойном;
• ньокки боскайола с грибными нотами;
• чёрная треска с устричным муссом и картофелем;
• филе Россини с фуа-гра и соусом порто;
• десерт «Манго-цитрон» с тропической сладостью и цитрусовой кислинкой.

Стоимость участия составляет 7000 рублей на одну персону (винное сопровождение оплачивается отдельно)

Фото: пресс-служба ресторана