о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

Гастрольный проект команды Savva и бара «Шаляпин» в ресторане «Пепел»

10 марта 2026
‌
«Открытая кухня»
Сергей Петров, Денис Сахаутдинов и Артём Грачев

Пепел

Иркутск, улица Сухэ-Батора, 6
 4.9(190 оценок)
1000-2500 ₽ • Дальневосточная

Контакты

Позвонить в ресторан
АвторскаяРесторанРусская

Поделиться

Читайте также

‌

В Иркутске открылась «Комэ Изакая»

НовостиОткрытия
‌

В Иркутске открылась французская кофейня Trois Champignons

НовостиОткрытия
‌

Забрал все «Лавры»: Александр Мордашев о победе в национальном конкурсе

ЛюдиИстории
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Далее гастрольный маршрут продолжится в апреле в ресторане «История в тарелке» в Калининграде и в июне в проекте «Люди говорят» в Нижнем Тагиле.

Стоимость ужина составит 8800 рублей

Сергей Петров, Денис Сахаутдинов и Артём Грачев

19 марта в 19:00 в Иркутске стартует гастрольный проект команды ресторана Savva (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) и бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь». Су-шеф Денис Сахаутдинов, шеф-кондитер Артём Грачев и шеф-бармен Сергей Петров под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова отправляются в регионы, чтобы работать с локальными продуктами и традициями и на их основе создавать эксклюзивные ужины. Первой точкой маршрута станет ресторан «Пепел» в Иркутске — здесь команда представит сет из пяти подач, точное меню раскроют уже ближе к ужину. В локальном фокусе — строганина, байкальская рыба, дикоросы, таёжные травы и северные ягоды.

Фото: пресс-служба ресторана

Профессиональный опыт московских шефов встретится с прибайкальским гастрономическим наследием.