о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Гастрольный ужин Влада Пискунова в казанском «Умай»

Один из самых известных московских шефов приготовит авторский сет.


 

28 мая в казанском ресторане «Умай» пройдёт гастрольный ужин Влада Пискунова, бренд-шефа московского ресторана «Матрёшка» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды). В этот вечер он приготовит авторский сет из семи подач, объединивший ключевые блюда из нового московского меню. 

Среди блюд: калитка с тартаром из вяленой утки, салат из фермерской редиски, фаршированная щука с хреном, паровая осетрина с раковым соусом, сорбе из квашеной капусты, олень с тыквенно-яблочным пюре, а также анковский лимонный пирог по рецепту Софьи Андреевны Толстой.

Начало в 19:30, стоимость ужина составит 6500 рублей, винного сопровождения — 3000 рублей

Умай

Адрес: Республика Татарстан (Татарстан), Казань, Вахитовский район, Большая Красная улица, 6

Фото: пресс-служба ресторана

Путешествие из Петербурга в Казань: обзор ресторана «Счастье»

Ultima Guide снял новую серию мини-сериала «Гастрономическая Россия» — про Казань

Открытия весны — 2025: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород и Тюмень