День рождения Self Edge Japanese

Фото: пресс-служба ресторана

11, 12 и 13 сентября московский ресторан Self Edge Japanese отпразднует второй день рождения. 11 и 12 сентября пройдёт Birthday Chef’s Table с восемью курсами из-под ножа. Пространство превратится в рыбную лавку с премиальными морепродуктами со всего света — от меланезийской креветки Тенши и марокканского осьминога до отрубов японского тунца. 13 сентября бренд-шеф Дмитрий Тян проведёт традиционный омакасе-ужин, сфокусированный на редкой рыбе и мастерстве подачи.

В программе празднования:

• 11 и 12 сентября (в 19:00): Birthday Chef’s Table — 8 курсов из премиальных морепродуктов, шампанское в формате дабл-магнум, эксклюзивные лоты саке и DJ-сеты;
• 13 сентября (в 19:00): Омакасе-ужин Дмитрия Тяна — камерный ужин бренд-шефа с акцентом на качестве рыбы и технике приготовления.

Стоимость каждого ужина — 25 000 руб.