Hunt
м. Достоевская • Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 15-17
17 июля на кухне ресторана Hunt соберутся сразу четыре шефа: Николай Смирнов из Hunt (Санкт-Петербург), Дмитрий Трушкин из Il Lago dei Cigni (Санкт-Петербург), Дмитрий Дмитриенко из Yale (Нижний Новгород) и Олег Колисниченко из Pinci (Нижний Новгород). Каждый приготовит авторские блюда, а дополнят вкусы алкогольные напитки.
В меню вечера: паштет из подкопчённой прудовой форели с сырным печеньем, хвост лангустина с маринованными лисичками и соусом из белой спаржи, сибас, зелёная хариса и лимонник, хрустящие цветы цукини со страчателлой из краба, палтус с цукини и муссом из баклажана, пшённая каша с подвесной утиной грудкой, говяжье ребро с печёными яблоками и шоколадно-карамельный фондан со свежими ягодами.
Начало в 19:30, стоимость составит 7500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
