С 31 июля по 21 августа в Казани пройдёт четвёртый ежегодный гастрономический фестиваль Fine Chef’s, организованный Fine Group. В этом году проект меняет формат: все ужины состоятся под открытым небом на знаковых площадках: от острова посреди Волги до двора Присутственных мест в Кремле, от Кремлёвской набережной до Национального музея Татарстана.
В фестивале примут участие шесть шеф-поваров из разных городов России. Среди них — Ленар Хурматуллин, шеф бессменного участника Ultima Guide Казань Яндекс Еды (2025, 2026) «Чирэм», а также проектов «Аулак» и «Ак-Чынаяк»; Артём Атопшев, возглавляющий кухню нижегородской «Цитадели» в Кладовой башне Кремля; Акбархон Кодиров, шеф хабаровского «Амура», признанного лучшим рестораном Дальнего Востока (WhereToEat 2025); Егор Булаев из казанского «Авылым»; Ренат Царицанский, известный по ресторанам Grace Bistro и Pomme Verte в Москве, а также Султан Юнусов — шеф нового русско-французского бистро Le Petite La La, которое откроется в конце лета в Национальном музее РТ.
Каждый ужин — это шесть курсов, коллаборация двух команд и атмосфера исторических локаций. Так, 31 июля фестиваль откроет Ленар Хурматуллин — впервые «Чирэм» покинет кремлёвские стены и отправится на остров Старого Казанского водозабора. Гостей ждёт меню с национальным колоритом в формате пикника на Волге.
Календарь дальнейших ужинов Fine Chef’s 2026:
Фото: пресс-служба проекта
