о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Бранч Владимира Мухина в сочинской «Плакучей Иве»

Шеф сделает акцент на локальных и сезонных продуктах от фермеров и собирателей.

 

1 мая в ресторане «Плакучая Ива» состоится гастрономический бранч с бренд-шефом White Rabbit Family и поваром в пятом поколении Владимиром Мухиным. За время работы шефа его заведение включили в Ultima Guide, The World’s 50 Best и даже присудили звёзды Michelin. Гости смогут первыми оценить тренды предстоящего летнего сезона и попробовать гастрономические богатства южных регионов.
В этот день шеф приготовит восемь блюд по старинным русским рецептам из локальных и сезонных ингредиентов от фермеров и собирателей. Среди блюд: сэндвичи из зелёного горошка с крабом, бланманже с молодым миндалём и чёрной икрой, лобстер «Веллингтон» с белой спаржей и икорным соусом, голубчик с кроликом и щучьей икрой, манный пудинг с земляникой и другие позиции.
Стоимость — 12 000 рублей

Плакучая ива

Адрес: Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, улица Войкова, 3
Фото: Яндекс Карты

«Надоело просто так пить»: как бильярдные снова стали популярными

Итальянцы в Сочи: новый ресторан Bro&N на черноморском курорте от Novikov Group

В Сочи появилась доставка от Ultima Яндекс Еды