о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Бранч у пруда с Алексеем Волковым из Lea в 0.75 please Moscow

Шеф приготовит авторские блюда.

 

28 и 29 июня в столичном 0.75 please продолжают серию бранчей у пруда. На этот раз в гости приедет шеф-повар Lea Алексей Волков. В эти дни он вместе с бренд-шефом Александром Кучеровым и шеф-кондитером Полиной Зубахой будет готовить авторские блюда с локальными продуктами.

В меню: летние овощи с кремом из харисы и молодого сыра, зелёный салат с крапивой и дрессингом из юдзу, мимоза с копчёной скумбрией, севиче из гребешка с черешней и мороженым из вербены, фасоль, спаржа и горошек с кедровым хумусом, стриплоин BBQ с лисичками и васаби, веллингтон из форели с молодым горошком и соусом из шампанского, орзо с белыми грибами, блинчики с ганашом из черёмухи, а также мороженое из листа смородины с земляникой.

Бранчи пройдут с 12:00 до 16:00

0.75 please Moscow

Адрес: Москва, Ермолаевский переулок, 7

Фото: пресс-служба ресторана

Летнее меню в «Оджахури»

В «Кафе Чайковский» обновили завтраки

Ужин шефа Неджати Йылмаза в «Пафосе»