11 июля нижегородский ресторан Red Wall отметит свой пятый день рождения. В честь этой даты шеф-повар проекта и лучший шеф ПФО (Приволжский федеральный округ) по версии премии «Шеф-повар года» 2024 года Игорь Шиянов приготовит праздничный ужин.
В меню: тартар из говядины с чёрной икрой, карпаччо из свёклы с шевром, черешней и фисташкой, крудо из сибаса со спелыми томатами и соусом тайгермилк, крокеты с крабом и сыром тет де муан, а также говядина веллингтон с соусом и костным мозгом.
Начало в 19:00, стоимость составит 8900 рублей
Фото: пресс-служба проекта
