А вообще июль, по нашему мнению, вмещает в себя все самые яркие вкусы и краски лета. Середина жаркого сезона богата на ягоды, фрукты, овощи и даже цветы, которые обязательно нужно пробовать. Однако если у молодого картофеля и горошка сезон не так скоротечен, то вот с зелёной спаржей редакция советует поторопиться! Специально для читателей «Открытой кухни» мы собрали рестораны Москвы, где пробовать зелёные стрелы как самостоятельное блюдо или в аккомпанементе.

За вопросом «Что съесть?» всегда следует «Куда сходить?», и тут у редакции достаточно рекомендаций. Продолжаем цикл городских маршрутов по ресторанам в центре Москвы. Уже вышли гиды по Бульварному кольцу и Остоженке. Также в июле, пока проходит чемпионат Европы — 2024, выйдут подборки спортивных баров и пабов по нескольким городам страны, где и игры транслируют, и кормят хорошо. А ещё «объездим» вместе и рассмотрим с гастрономическим пристрастием несколько новых городов для путешествий, один из ближайших — Кострома.

И конечно, редакция познакомит с интересными героями: владельцем нового ресторана «Жерарня» в Новосибирске, открытого совместно с французским актёром Жераром Депардье; создателем фестиваля «Дикие ужины» из Красноярска, а также молодым шефом Ариной Журавлёвой, которая не так давно вышла работать в московский ресторан Cape.

Обещаем: вам захочется всё это прочитать и уж точно попробовать!