Что едят спортсмены во всём мире и какую сборную кормит повар со звездой Michelin
Спорт — штука энергозатратная. Хоккеист во время матча теряет 175 ккал за 10 минут, футболист в среднем пробегает 11 км за игру, а знаменитый Роналду в 2018 году развил скорость в 38 км/ч, побив тогдашний рекорд легендарного Усейна Болта. «Открытая кухня» узнала, чем питаются спортсмены и как заказать еду настоящих болельщиков на платформе «Подача к матчу» от Яндекс Еды
«Овсянка, сэр!» — это про них, англичане не изменяют классическому завтраку даже в период соревнований. Овсянка на молоке, реже мюсли с йогуртом и, конечно, старый добрый английский завтрак — в ход идут все кулинарные традиции Туманного Альбиона. А вот игрокам «Манчестер Юнайтед» тренер делает послабление: в пятницу вечером каждый футболист после ужина может позволить себе штрудель с яблоком или шоколадные пирожные.
Легендарная Бундестим и в питании придерживается высочайших стандартов. Настолько, что сборную кормит… мишленовский шеф Антон Шмаус! Повар подстраивает меню команды под колорит страны, в которой они находятся, добавляя локальные продукты, а главным трендом последних лет стало введение в рацион спортсменов веганских позиций. Немцы даже провели исследование и узнали, что отказ от животной пищи не сказывается негативно на результативности игры. Даёшь больше нута, чечевицы и овощей!
Один из величайший футболистов современности держит отличную форму, и во многом это благодаря сочетанию дробного питания и физических нагрузок. Ест Криш шесть раз в день, не употребляет сахар, пьёт витаминные комплексы и протеиновые коктейли. Говорят, меню у него довольно однообразное: овощи, куриное филе, рыба, морепродукты. Есть правда и у него своё guilty pleasure — бакаляу-а-браш — португальская треска с яйцом и овощами по маминому рецепту. Правда, блюдо достаточно калорийное, поэтому ест он его нечасто.
Здесь всё по классике: овощи, куриная грудка, лосось на гриле, полезные перекусы из орехов и фруктов. Но вот без чего не обходится наша сборная, так это без блинчиков на завтрак!
Главный соперник Роналду тоже придерживается ЗОЖа. Рыба, овощи, фрукты — питание у футболиста классическое, но есть свой секретный утренний напиток. Каждый день Месси начинает с 200 мл парагвайского чая мате, знаменитого своими тонизирующими свойствами. И здесь футболист в хорошей компании, ведь мате обожали Че Гевара и Диего Марадона.
На льду питание тоже должно быть правильным, но более калорийным. Поэтому хоккеисты часто едят пасту, рис, мясо и прочие «плотные» блюда. Но нашей сборной, где бы они ни оказались, готовят ещё и сырники (даже в странах, где найти творог не так-то просто).
Легендарный Ови, как его называют в США, не просто знает, что хочет съесть перед игрой, а всегда заказывает один и тот же набор. Его даже ввели в меню любимого итальянского ресторана хоккеиста под названием Ovi’s Special. Итак, встречайте: «Мама Лючия» (щедрая порция лапши с курицей под сырным соусом), свежий хлеб, салат и большая пицца с сыром.
Ещё один русский в НХЛ по системе питания ближе к футболистам. Он любит русские супы и рыбу, старается сократить потребление мяса, полностью исключил глютен и сладкое. А ещё Евгений не любит картофель.
Канадский хоккеист, защитник клуба «Оттава Сенаторз» — едва ли не самый главный фуд-экстремал среди спортсменов. Перед игрой он съедает говяжье сердце и печень в сыром виде. Чикран уверяет, что такая «первобытная диета» помогает ему сохранять тонус и боевой дух. Причём стойкость и выносливость прокачивают ещё и его товарищи по команде, вынужденные наблюдать такой пир перед каждой игрой.
