4 места с национальным стритфудом в Москве

Только в Москве работают девять заведений сети CHICKO, а филиалы разбросаны по всей стране, от Тюмени до Самары, — и они вас точно не разочаруют. В пёстром интерьере (светящиеся вывески, плакаты с артистами, элементы из корейских комиксов манхва) вас ждёт, кажется, полная дискография звёзд k-pop и не менее популярная еда: корн-доги (сосиска с моцареллой в хрустящей панировке), кимчи, битые огурцы, необычные роллы и даже бургеры (обязательно с говядиной терияки). Из десертов рекомендую попробовать моти с клубничным вкусом, а также освежающие фруктовые коктейли.

В кирпичном пространстве с огромным панорамным окном — дайджест современной израильской кухни Bright Israeli Grill. Шаверма представлена в нескольких версиях, я предпочитаю вариант по-арабски, когда курицу подают в лепёшке лаффе со свежими и маринованными огурцами, помидорами, салатом и соусом гарлик. Идеальным началом дня станет сытная шакшука. Также советую попробовать местный фалафель и сет мезе (в его составе мухаммара, мутабаль, хумус, бабагануш, лабне с маслинами и шинглиш — восточные сыры с приправами), а в качестве напитка взять кофе по-иерусалимски, в который добавляют кардамон.

Оказавшись в Lao Lee Café, вы почувствуете себя будто в типичной вьетнамской столовой — это касается и антуража, и предельно аутентичной еды. Начните с закусок вроде немов с креветками и рисовой лапшой, паровой булочки бань бао с курицей, овощей и тофу на воке. В разделе с горячими позициями — полдюжина супов фо (от культового фо бо с говядиной до фо тиу с печёной курицей и телячьей колбасой), рис с мясом и морепродуктами и лапша, которую подают в фирменных коробочках. Отличным дополнением к блюдам станут напитки: лаошейк (смузи из манго, ананаса и сиропа из тростникового сахара) и ча тхай (чай мате, заваренный на молоке, с шариками тапиоки).

Так создатели описывают формат закусочных «Чихо» — и не лукавят. Внутри обилие иероглифов, бумажных фонариков, плакатов, красная мебель и маскот проекта Манэки-нэко — фигурка в форме кошки с машущей лапкой. В меню — стеклянная лапша с курицей и креветками, говядина по-сычуаньски, рис с морепродуктами, древесные грибы с овощами, суп Чжоу ШэньЧжэнь, жареное молоко и уйма другой китайской уличной экзотики.