Жюльен с курицей, грибами и картошкой

Name: Жюльен с курицей, грибами и картошкой
Ingredients: Куриное филе 300г; Шампиньоны 200г; Лук репчатый 1шт.; Сыр твёрдый 100г; Сливки 20% или сметана 150мл; Растительное масло 1ст. л.; Соль, перец по вкусу; Прованские травы (по желанию) 1ч. л.

Жюльен с курицей и грибами — это нежное и ароматное блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Запечённый под румяной сырной корочкой, он отлично подходит как закуска или горячее. Лёгкий в приготовлении, жюльен можно подать в порционных формочках или запечь в одной большой ёмкости.

01 июня 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 400 ккал

Время приготовления

На приготовление блюда по рецепту потребуется 40 минут.

Ингредиенты для жюльена с курицей, грибами и картошкой

Куриное филе300 г

Шампиньоны 200 г

Лук репчатый1 шт.

Сыр твёрдый100 г

Сливки 20% или сметана150 мл

Растительное масло1 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Прованские травы (по желанию)1 ч. л.

Рецепт

Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук и грибы 5–7 минут до мягкости.
Добавить к грибам куриное мясо, посолить, поперчить, влить сливки или сметану. Перемешать и тушить на слабом огне 2–3 минуты, пока соус слегка загустеет.
Натереть сыр на тёрке.
Половину сыра вмешать в соус, разложить смесь по огнеупорным формочкам.
Посыпать оставшимся сыром, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут до образования золотистой корочки.
При подаче украсить свежей зеленью.