Куриное филе300 г
Свежие шампиньоны200 г
Лук1 шт.
Сметана300 г
Растительное масло50 мл
Пшеничная мука15 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Укроп1 пучок
Сыр200 г
Булочка для гамбургеров4 шт.
Рецепт
На приготовление жюльена с курицей в булочке потребуется 1 час.
Обжаривать на растительном масле мелконарезанный лук.
Убрав крышку, дать выпариться соку, затем посолить и поперчить грибы с луком. По желанию добавить мелконарезанный укроп.
Переложить обжаренную курицу к грибам, добавить муку и перемешать.
Срезать верхушку булочек и вынуть мякоть.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут.
Обжаривать отдельно куриное филе, нарезанное кубиками, посолить и поперчить.
Добавить к луку шампиньоны, нарезанные пластинками, накрыть крышкой и тушить до мягкости грибов.
Залить смесь сметаной, при необходимости развести водой так, чтобы курица и грибы были покрыты соусом.
Присыпать сверху тёртым сыром.
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 30 г
Разлить приготовленную смесь в подготовленные булочки.
