Жареный картофель с беконом и луком
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 151 ккал
Белки — 5,65 г
Жиры — 8,67 г
Углеводы — 12,62 г
Время приготовления
На приготовление жареного картофеля с беконом и луком потребуется 30 минут.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистить от кожуры.
Нарезать бекон небольшими кусочками. Сковороду смазать подсолнечным маслом и обжарить бекон на раскалённой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, примерно 5 минут. Затем выложить обжаренный бекон и отложить в сторону.
Картофель хорошо обсушить салфеткой от влаги и нарезать брусочками.
Выложить картофель на ту же сковороду, на которой жарился бекон, и жарить на маленьком огне без крышки, периодически помешивая. Не мешать картошку слишком часто, чтобы кусочки сохранили свою форму.
Через 10 минут нарезать лук полукольцами и добавить к картошке. Закрыть крышкой и жарить до готовности.
Когда картофель будет готов, добавить к нему бекон, соль, перец по вкусу и перемешать.
Готовое блюдо посыпать свежим укропом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы картофель равномерно прожарился, старайтесь нарезать его одинаковыми по размеру брусочками.
- Чтобы бекон получился более хрустящим, обжаривайте его на среднем огне, не накрывая крышкой.
- Подавать картофель с беконом можно с любыми разносолами или свежим салатом. Это добавит блюду пикантности и освежающего вкуса.
