Жареные макароны с томлёными помидорами
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 606 ккал
Белки — 16 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 107 г
Время приготовления
На приготовление жареных макарон с томлёными помидорами потребуется 30 минут.
Рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты.
Налить растительное масло в сковороду и разогреть на среднем огне.
Высыпать макароны на сковороду и перемешать, чтобы они покрылись маслом.
Жарить макароны до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Влить 300 мл воды и продолжать мешать, не давая макаронам слипнуться.
Посолить и поперчить макароны.
Накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь.
Довести макароны до мягкости, следя за количеством воды — она должна полностью испариться. Если вода осталась, а макароны уже готовы, открыть крышку и увеличить огонь для выпаривания лишней воды. Если макароны ещё не готовы, а вода уже испарилась, добавить немного воды и продолжить приготовление.
Нарезать помидор крупными кусочками.
Разогреть сливочное масло и спасеровать помидоры.
Выложить томлёные помидоры на готовые макароны.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо измельчённый чеснок или зелень.
- Экспериментируйте с видами макарон — разные формы могут повлиять на текстуру блюда.
- Используйте спелые и сочные помидоры — они лучше всего подойдут для томления.
- Посыпьте готовое блюдо свежим базиликом или другой зеленью для аромата и украшения.
- Можно добавить в макароны немного тёртого сыра перед подачей — это придаст блюду сливочный вкус.
