Необходимые ингредиенты для жареного сулугуни
Оливковое масло20 мл
Сыр сулугуни330 г
Сливочное масло20 г
Если вам надоели привычные блюда на завтрак, попробуйте приготовить жареный сулугуни. Эта закуска пришла к нам из Грузии и стала очень популярной. Готовить её легко и быстро, а вкус просто невероятный! К блюду можно добавить различные соусы, которые придадут ему пикантность. «Открытая кухня» предлагает вам приготовить жареный сулугуни по рецепту, с которым легко справится даже начинающий кулинар.
Энергетическая ценность блюда
Белки — 17,86 г
На 100 граммов готового блюда — 347,62 ккал
На раскалённую сковороду положить сливочное масло. Когда оно растопится — добавить оливкового масла, дать смеси нагреться.
Сыр нарезать небольшими ломтиками толщиной в 1 см. Добавить их на сковородку и обжарить до готовности сначала с одной стороны (менее минуты — около 40–45 секунд), затем — с другой. Обжаривать необходимо на большом огне — сыр должен схватиться и не растечься бесформенной массой по сковородке.
Углеводы — 0,04 г
Приготовление закуски по рецепту займёт не более 5 минут.
Жареный сулугуни подавать к столу горячим, пока он не потерял свой неповторимый вкус.
Поджаренные сырные ломтики разложить на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Жиры — 31,26 г
Время приготовления
