Ингредиенты для жареного адыгейского сыра в чесночном масле
Адыгейский сыр300 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло2 ст. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Ароматные травы по вкусу
Жареный адыгейский сыр — это сытная и ароматная закуска с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Готовится быстро, а благодаря чесночному маслу приобретает насыщенный вкус. Главное — использовать качественный сыр и хорошо разогреть сковороду. Ниже представлен пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Раздавить чеснок большим ножом.
На порцию — 200 ккал
Калорийность блюда
Обжарить чеснок с одной стороны до румяности, затем перевернуть. Удалить чеснок, когда он отдаст свой аромат маслу.
На приготовление жареного адыгейского сыра потребуется 10 минут
Выложить сыр на горячую сковороду.
Очистить чеснок.
Разогреть масло на сковороде и выложить чеснок.
Нарезать адыгейский сыр слайсами толщиной около 1 см.
Слегка передвинуть сыр, чтобы получился узор «гриль».
Посолить слайсы и жарить на сильном огне.
Приправить чёрным перцем.
Время приготовления
Перевернуть сырные слайсы.
Посыпать ароматными травами и довести до золотистой корочки.
