Ингредиенты для запечённых куриных бёдрышек
Куриные бёдрышки800 г
Вода1 л
Соль1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Смесь специй для курицы1 ч. л.
Кетчуп100 мл
Чеснок2 зубчика
Укроп1 пучок
Зелёный лук3 пера
Запечённые куриные бёдрышки — это простое, но невероятно вкусное блюдо. Они получаются сочными внутри и покрыты румяной хрустящей корочкой. Главное — правильно подготовить мясо и дать ему промариноваться. Готовить можно как в духовке с конвекцией, так и без неё. Ниже приведён рецепт от «Открытой кухни».
Приготовить соус. В миске соединить кетчуп, измельчённый чеснок, нарезанный укроп и зелёный лук. Можно добавить тёртую морковь или сладкий перец для более насыщенного вкуса.
Разогреть духовку до 180 °C.
На порцию — 450 ккал
За 10 минут до готовности нанести оставшийся соус. Если бёдрышки готовятся под фольгой, снять её перед этим.
Время приготовления
Калорийность блюда
На приготовление блюда по рецепту потребуется 40 минут
Подготовить мясо. Залить его холодной водой, добавить соль, оливковое масло и специи. Оставить мариноваться на 2 часа.
Обсушить бёдрышки, натереть их солью, специями и половиной соуса.
Готовить ещё 10 минут, затем вынуть из духовки и дать немного остыть.
Подавать горячими, украсив зеленью.
Выложить мясо на противень. Если духовка с конвекцией, запекать 40 минут без покрытия. Если без конвекции, накрыть фольгой или использовать рукав для запекания.
