Тушёный картофель с куриным филе в мультиварке — отличное горячее блюдо на каждый день. Готовить его легко и просто, а мультиварка помогает избежать лишних калорий. В ней курица с картошкой получаются особенно ароматными благодаря равномерному тушению и постепенному впитыванию соуса со специями. Приготовьте вкусное горячее по рецепту от «Открытой кухни»!
Тушёный картофель с куриным филе в мультиварке
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 115,12 ккал
Белки — 9,62 г
Жиры — 4,25 г
Углеводы — 8,93 г
Время приготовления
На приготовление тушёного картофеля с куриным филе в мультиварке потребуется 60 минут.
Необходимые ингредиенты для тушёного картофеля с куриным филе в мультиварке
Куриное филе500 г
Картофель 600 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное рафинированное2 ст. л.
Лавровый лист2 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Рецепт
Куриное мясо нарезать порционными кусочками. Очистить картошку, нарезать крупными кубиками. Лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками.
Включить мультиварку на режиме «Жарка» или «Обжаривание», налить в чашу растительное масло. Положить кусочки мяса и обжарить, периодически помешивая, до золотистой корочки около 5–7 мин.
Добавить в чашу лук и морковь. Обжарить овощи вместе с курицей ещё 3–4 минуты до прозрачности лука и мягкости моркови.
Добавить томатную пасту и хорошо перемешать продукты, чтобы они равномерно покрылись соусом. Обжаривать ещё 2 минуты, чтобы паста раскрыла свой вкус.
Добавить картофель, соль, перец, лавровый лист. Перемешать ингредиенты и влить воду так, чтобы она покрывала содержимое чаши. Закрыть крышку и выбрать режим «Тушение» на 40–50 мин.
После открыть крышку и тщательно перемешать горячее. Подать тушёный картофель с куриным филе в мультиварке со свежей зеленью. Получается очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Мясо не должно быть перемороженным. Выбирайте филе розового цвета.
- Вместо томатной пасты можно взять помидоры и измельчить их блендером до однородности.
- Обжаривание в мультиварке делается в режиме «Выпечка» с небольшим количеством масла.
- Это создаёт точную имитацию запекания в духовке. К жаркому можно подать солёные или маринованные огурцы, грибы, квашеную капусту с луком и растительным маслом.
