Белое рагу с куриным филе

Name: Белое рагу с куриным филе
Ingredients: Куриное филе 200г; Морковь 1шт.; Репчатый лук 1шт.; Стебель сельдерея 2шт.; Лавровый лист 3шт.; Морская соль, молотый чёрный перец, тимьян по вкусу; Куриный бульон 150мл; Оливковое масло 2ст. л.; Чеснок 2зубчика

Белое рагу с куриным филе готовят из кусочков одинакового размера, чтобы оно получилось равномерным. Можно экспериментировать с различными приправами и специями, чтобы преобразить вкус блюда и подстроить его под свои предпочтения. Приготовьте сытное и вкусное горячее для всей семьи по рецепту «Открытой кухни»!

20 февраля 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 117,79 ккал

Белки — 8 г

Жиры — 8,1 г

Углеводы — 2,75 г

Время приготовления

На приготовление второго блюда потребуется 55-60 минут.

Необходимые ингредиенты для белого рагу с куриным филе

Куриное филе200 г

Морковь 1 шт.

Репчатый лук1 шт.

Стебель сельдерея2 шт.

Лавровый лист3 шт.

Морская соль, молотый чёрный перец, тимьян по вкусу

Куриный бульон150 мл

Оливковое масло2 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Рецепт

Подготовить необходимые продукты.
Налить на сковороду оливковое масло.
Натереть морковку на крупной тёрке и добавить к маслу. Мелко нарезать лук и добавить к моркови. Мелко нарезать сельдерей и добавить к ингредиентам в сковородке. Выдавить в сковороду чеснок. Положить тимьян, лавровый лист.
Филе курицы вымыть, обсушить, мелко нарезать, переложить в сковороду и тушить около 5–10 мин. Посолить, поперчить.
Вылить бульон и тушить 30–35 минут на минимальном огне.
Готовое горячее можно посыпать свежей зеленью. Получается очень просто и вкусно!

Полезные советы от «Открытой кухни»

Используя базовый рецепт, вы можете смело менять овощное ассорти и специи по своему усмотрению.
Белое рагу часто делают из нежного мяса телятины или крольчатины, иногда из голубиного мяса, баранины и свинины.
Горячее можно подавать самостоятельно или с гарниром.
Из-за низкой калорийности белое рагу с куриным филе подходит всем, кто на диете и не хочет лишней пищевой нагрузки. Можно брать филе как с грудок, так и с бёдер. Также удобно заменить на филе индейки.