Ингредиенты для запечённого свиного окорока
Свиной окорок1 кг
Оливковое масло3 ст. л.
Соль, черный перец по вкусу
Тимьян3-4 веточки
Лавровый лист2 шт.
Чеснок2 головки
Петрушка для соуса
Лимонный сок1 ст. л.
Запечённый свиной окорок — это простое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное мясо с ароматными травами и чесноком запекается до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Подавать его можно с печёным чесноком и свежим соусом для завершения вкуса.
Калорийность блюда
Жиры — 63 г
Углеводы — 12 г
Приготовить соус: смешать оливковое масло, лимонный сок, измельчённую петрушку и давленый чеснок. Посолить по вкусу.
Подавать запечённый окорок с печёным чесноком и соусом.
Смешать оливковое масло с солью и чёрным перцем. Натереть этой смесью свиной окорок.
На приготовление блюда потребуется 1 час 30 минут
Белки — 49 г
Положить окорок на противень, добавить головки чеснока, разрезанные пополам.
Время приготовления
На порцию — 800 ккал
Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать окорок 1 час 20 минут до золотистой корочки.
Связать окорок кулинарной нитью, чтобы сохранить форму. Под нить затолкать веточки тимьяна и лавровый лист.
