На 1 порцию готового блюда — 1050 ккал
Белки — 40 г
Жиры — 65 г
Углеводы — 60 г
Взбить яйца с солью и сахаром.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Тушить фарш с луком до готовности.
Разогреть духовку до 180 °C.
Постепенно вводить муку, предварительно просеянную с содой.
Смазать форму для выпечки растительным маслом.
Замесить тесто до однородности.
Добавить кефир, майонез и тщательно перемешать.
Очистить и мелко нарезать лук.
Равномерно распределить начинку по тесту.
На приготовление заливного пирога с мясом потребуется 1 час 20 минут.
Добавить фарш, соль, перец и специи.
Вылить половину теста в форму.
Выпекать пирог в духовке 40–45 минут до золотистой корочки.
Залить сверху оставшееся тесто.
