Репчатый лук50 г
Морковь50 г
Белокочанная капуста400 г
Растительное масло110 г
Соль по вкусу
Паприка2 г
Молотый чёрный перец2 г
Яйца2 г
Молоко250 мл
Мука250 г
Разрыхлитель7 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 28 г
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке.
На приготовление заливного пирога с капустой на молоке потребуется 50 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, обжаривать лук 2–3 минуты, затем добавить морковь и готовить ещё 2 минуты.
Капусту нашинковать.
Соединить растительное масло, яйца и молоко, взбить всё венчиком до однородности.
Всыпать капусту, перемешать и тушить овощи на небольшом огне под крышкой 7–10 минут. Добавить соль и специи, полностью остудить начинку.
Разогреть духовку до 180 °С, форму для выпечки смазать маслом.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью, затем всыпать сухие ингредиенты к жидким и взбить тесто венчиком до однородности.
Вылить половину теста в форму, выложить туда начинку.
Залить овощи второй половиной теста.
Выпекать пирог 35–40 минут до готовности.
