Яйца7 шт.
Кефир400 мл
Мука пшеничная хлебопекарная250 г
Сода7 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Лук зелёный1 пучок
Масло сливочное30 г
Масло растительное15 мл
Кунжут белый по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 179 ккал
Белки — 7,87 г
Жиры — 8,85 г
Углеводы — 16,24 г
Подготовить все ингредиенты.
Лук промыть и просушить.
Оставшиеся яйца взбить венчиком с солью, влить кефир и перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить половину теста.
Сверху распределить начинку и вылить оставшееся тесто.
Отварить пять яиц вкрутую, остудить и очистить.
Посыпать кунжутом и убрать в духовку, разогретую до 180 °C, на 45 минут.
Всыпать муку, соду и соль, снова перемешать.
Измельчить варёные яйца и зелёный лук.
На приготовление заливного пирога с луком и яйцом потребуется 1 час 15 минут.
Соединить яйца и лук в глубокой чашке, добавить растопленное сливочное масло, соль и перец. Перемешать. Начинка готова.
