о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииМненияБлицЧему учиться
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

БлюдаРецепты

Яичный салат

Яичный салат — простое и сытное блюдо, популярное во многих кухнях мира. Его основу составляют отварные яйца, измельчённые и смешанные с майонезом или другим соусом. Классический вариант дополняют зеленым луком и свежей зеленью, но существуют десятки вариаций с добавлением овощей, солёных огурцов или даже бекона. Приготовьте рецепт от «Открытой кухни».

09 июня 2024
‌
«Открытая кухня»
Энергетическая ценность блюда
Калории — 197 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 1 г
Время приготовления
На приготовление яичного салата потребуется 40 минут.

Ингредиенты для яичного салата

Куриное яйцо10 шт.
Майонез100 г
Зелёный лук1 пучок
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт

  1. Отварите яйца вкрутую (7-8 минут), охладите в холодной воде и мелко нарубите.

  2. Добавьте нарезанную зелёную часть лука.

  3. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

  4. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

  5. Подавайте охлаждённым как самостоятельное блюдо или используйте для бутербродов.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

  • Чтобы яйца легко чистились, добавьте столовую ложку соли в воду при варке и сразу после варки переложите их в ледяную воду на 5 минут.

  • Для более нежного вкуса замените половину обычного майонеза на греческий йогурт — так салат получится легче и полезнее.

  • Если хотите добавить текстуры и вкуса, включите в салат мелко нарезанный сельдерей или хрустящие кусочки бекона.

Поделиться

Читайте также

‌

Коулслоу

БлюдаРецепты
‌

Рецепт вяленых помидоров

БлюдаРецепты
‌

Рецепт классического оливье с колбасой

БлюдаРецепты