Необходимые ингредиенты для приготовления коулслоу
Рецепт
Подготовить необходимые продукты. Сырую свежую морковь вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
Мелко нашинковать капусту с помощью специального ножа, добавить к морковке.
Для заправки смешать майонез, сметану, горчицу, лимонный сок. Добавить сахар и соль, перемешать.
Заправить морковь и капусту соусом, перемешать. Отправить салат коулслоу на 30 минут в холодильник, чтобы за это время он хорошо пропитался, а пряная сливочная заправка смягчила капустный привкус.
Подать на сервировочной тарелке: положить лист краснокочанной капусты, на него выложить коулслоу и украсить зеленью. Это просто и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Майонез можно сделать самостоятельно, а сметану заменить натуральным йогуртом без добавок.
Классический салат коулслоу подходит для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Если добавить в него отварную куриную грудку, получится низкокалорийное второе блюдо.
