Яблоки450 г
Лимонный сок15 мл
Корица молотая по вкусу
Вода100 мл
Сахар30 г
Ванильный сахар8 г
На 1 порцию готового блюда — 145 ккал
Белки — 0,4 г
Жиры — 0,2 г
Углеводы — 34 г
Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать каждую дольку на четыре части.
Варить на среднем огне 12-14 минут до мягкости яблок и почти полного выпаривания жидкости.
Сложить подготовленные яблоки в кастрюлю, добавить воду, сахар и корицу.
Пюрировать массу погружным блендером до однородности. Как вариант, можно размять толкушкой для получения текстуры с небольшими кусочками.
Добавить лимонный сок для сохранения цвета и свежести вкуса.
На приготовление яблочного мусса потребуется 30 минут.
