Яблочно-морковный сок-пюре
Яблочно-морковный сок-пюре — это полезный и витаминный напиток, который может стать отличным дополнением к рациону. Благодаря сочетанию яблок и моркови, он приобретает уникальный вкус, который нравится даже тем, кто не любит морковь в чистом виде.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 46,28 ккал
Белки — 0,53 г
Жиры — 0,16 г
Углеводы — 10,9 г
Время приготовления
На приготовление яблочно-морковного сока-пюре потребуется 1 час 20 минут.
Яблоки1 кг
Морковь1 кг
Вода1 л
Сахар200 г
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Морковь очистить от кожуры и нарезать на крупные куски. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Плотно уложить морковь и яблоки в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла фрукты. Добавить сахар.
Варить на среднем огне примерно 40 минут.
После варки взбить блендером до получения однородного пюре.
Разлить по стерилизованным банкам или порционным стаканам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для регулирования густоты сока можно добавлять воду. Это позволит достичь желаемой консистенции напитка.
- При выборе яблок стоит отдавать предпочтение сортам с высоким содержанием сока, чтобы напиток получился более насыщенным и вкусным.
