Кефир250 г
Мука пшеничная300 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Масло растительное50 мл
Разрыхлитель теста10 г
Ванильный сахар10 г
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 35 г
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 °C.
Влить кефир и растительное масло, перемешать до получения однородной массы.
Постепенно вводить муку, предварительно просеянную с разрыхлителем и ванильным сахаром, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комочков.
Готовую выпечку остудить в форме, затем переложить на решётку.
Вылить тесто в форму и разровнять поверхность.
Отправить форму в разогретую духовку и выпекать 30–35 минут до золотистой корочки.
Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить сухой.
Подготовить форму для выпечки, смазав её маслом или выстелив пергаментной бумагой.
На приготовление выпечки с кефиром в духовке потребуется 1 час 20 минут.
В глубокой миске соединить яйца и сахар, тщательно взбить до однородности.
