Волшебное зелье — магический напиток из средневековых алхимических традиций. По легендам, его готовят из корня мандрагоры, лунных цветов и порошка драконьей чешуи, которые настаивают на родниковой воде при свете полной луны. Попробуйте рецепт вкусной и современной альтернативы «зелья» от «Открытой кухни».
Волшебное зелье
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 93 ккал
Белки –– 1 г
Жиры –– 0 г
Углеводы –– 10 г
Время приготовления
На приготовление волшебного зелья потребуется 10 минут.
Ингредиенты для волшебного зелья
Свежая мята по вкусу
Анис1 шт.
Лёд по вкусу
Свежий имбирь10 г
Сок тамаринда60 мл
Имбирный лимонад60 мл
Рецепт
Насыпать колотый лёд в медную кружку или небольшой кувшин.
Залить имбирным лимонадом и соком тамаринда, затем добавить свежие кусочки имбиря и звёздочку аниса.
Аккуратно перемешать деревянной ложкой по часовой стрелке.
Украсить свежей мятой и подавать сразу — пока не испарилась магическая аура напитка.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Используйте только свежевыжатый сок тамаринда — от концентрата вкус будет слишком резким и перебьёт тонкие ноты имбиря.
- Медная посуда даёт особый привкус и реакцию с ингредиентами — если её нет, используйте стеклянный кувшин, но добавьте щепотку корицы для баланса вкуса.
- Чтобы зелье сохраняло яркий цвет дольше, заморозьте несколько кубиков лимонада с мятой заранее и добавляйте их вместо обычного льда.
