Список ингредиентов
Рецепт
Вымыть яблоки и стебли сельдерея под проточной водой, тщательно просушить бумажным полотенцем.
Нарезать яблоки на четвертинки, удалить сердцевину с семенами. Сельдерей порубить на сегменты длиной 3-4 см.
Сорвать листья мяты с веточек, слегка помять их пальцами, чтобы выделились эфирные масла.
Загрузить все ингредиенты в соковыжималку, начиная с мяты, затем сельдерей и в конце яблоки.
Выжать сок, сразу же разлить по охлаждённым стаканам и подавать. Для лучшего вкуса можно добавить кубики льда.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Выбирайте зелёные яблоки (Гренни Смит или Симиренко) — они дают более свежий вкус и меньше сладости, что лучше сочетается с сельдереем.
Добавьте в готовый сок щепотку морской соли — она подчеркнёт вкус и поможет восполнить электролиты, особенно если пьёте напиток после тренировки.
Храните готовый сок не более 12 часов в плотно закрытой стеклянной ёмкости в холодильнике. Перед употреблением взболтайте, так как натуральные соки быстро расслаиваются.
