Вкусные блинчики на молоке и воде очень просто готовить в домашних условиях. Они получаются тонкие, прозрачные и лёгкие. Особенно вкусно подавать их с соусами, вареньем, сметаной, повидлом, сгущёнкой, заворачивать сладкую или несладкую начинку. Приготовьте на завтрак или полдник нежную выпечку по рецепту «Открытой кухни» и порадуйте своих близких!
Вкусные блинчики на молоке и воде
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 184,55 ккал
Белки — 4,71 г
Жиры — 7,85 г
Углеводы — 23,94 г
Время приготовления
На приготовление вкусных блинчиков на молоке и воде потребуется 45 минут.
Необходимые ингредиенты для вкусных блинчиков на молоке и воде
Молоко250 мл
Вода250 мл
Пшеничная мука250 г
Яйца2 шт.
Сахар1 ст. л.
Соль1/3 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
В глубокую чашу разбить яйца, добавить к ним сахар и соль. Взболтать ингредиенты с помощью венчика.
Влить в чашу по 125 мл молока и воды. Добавить растительное масло, смешать.
Всыпать всю просеянную муку и перемешать тесто до однородного состояния. Влить в него оставшуюся воду и молоко. Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки и тесто не станет по консистенции как жидкая сметана.
Перед первым блином смазать сковороду растительным маслом. Тонким слоем добавить тесто и приподнять сковороду над огнём. Сделать быстрое круговое движение, чтобы оно распределилось по всей поверхности. Выпекать блин по 1 минуте с каждой стороны.
Готовые вкусные блинчики на молоке и воде сложить друг на друга, накрыть крышкой, чтобы они не высыхали. Можно смазать каждый блин сливочным маслом.
По вкусу дополнить ароматную выпечку ягодами, сметаной, творогом, сгущёнкой, джемом. Подать к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Необходимо регулировать количество жидкости по консистенции теста. Чем оно гуще, тем толще выпечка.
- Блины подходят для фарширования различными начинками или соусами. Из них можно сделать блинный торт и прослоить его сметанным кремом.
- Для блинов лучше всего подходит пшеничная мука. Если хочется сделать их более рыхлыми, тогда можно использовать овсяную или гречневую муку.
