Энергетическая ценность блюда
Калории — 16 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 2 г
Время приготовления
На приготовление вкусного чая с чабрецом и мятой потребуется 10 минут.
Ингредиенты для вкусного чая с чабрецом и мятой на 4 порции
Ягоды можжевельника по вкусу
Листья чёрной смородины4 шт.
Сушёная мята30 г
Молотый кардамон по вкусу
Сушёные листья чабреца30 г
Чёрный листовой чай15 г
Рецепт
Обдать чайник кипятком, чтобы прогреть его стенки — это сохранит температуру заваривания дольше.
Засыпать в прогретый чайник чабрец и мяту (свежие или сушёные травы подойдут одинаково хорошо).
Залить травы кипящей водой — для травяных чаёв именно кипяток (100°C) раскрывает полный букет ароматов.
Накрыть чайник крышкой и дать настояться 8-10 минут — не меньше, иначе травы не отдадут все полезные вещества.
Разлить ароматный чай по чашкам, при желании добавить мёд (только когда чай остынет до 40°C, чтобы сохранить полезные свойства мёда).
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чабрец лучше добавлять в небольшом количестве (1/3 от объёма мяты) — при передозировке он даёт горечь и может перебить более нежный мятный аромат.
- Если хотите получить более насыщенный вкус, слегка разомните травы пальцами перед завариванием — это поможет эфирным маслам быстрее высвободиться.
- Чай с чабрецом и мятой можно заварить с вечера и оставить в термосе на ночь — к утру получится концентрированный напиток, который достаточно разбавить горячей водой для мгновенного приготовления.
