«Венские вафли» с ветчиной и сыром — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто и сытную начинку. Готовятся такие вафли на сковороде, что делает процесс простым и доступным. Идеальный вариант для завтрака или легкого ужина по рецепту «Открытой кухни».
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и тщательно перемешать.
Калорийность блюда
Подогреть молоко до тёплого состояния и влить в смесь. Перемешать до однородности.
На порцию — 850 ккал
Время приготовления
На приготовление вафель потребуется 1 час
Нарезать ветчину и сыр мелкими кубиками. Зелень мелко порубить.
Обжарить вафли на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить до румяности второй стороны.
Просеять муку с разрыхлителем и постепенно всыпать в тесто, тщательно вымешивая. Накрыть тесто крышкой и оставить на 30 минут.
Подавать вафли тёплыми, украсив зеленью. По желанию добавить взбитые сливки или сметану.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выложить тесто порциями, как оладьи.
Добавить ветчину, сыр и зелень в тесто, аккуратно перемешать.
