На приготовление блюда по рецепту потребуется 45 минут
Взбить яйца с солью и щепоткой сахара.
Оладьи из кабачков — это лёгкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина. Нежные оладьи с добавлением шпината и ароматного сметанного крема станут настоящим украшением стола. Их просто готовить, а результат всегда радует своим вкусом и пользой.
На порцию — 500 ккал
Бланшировать шпинат в кипящей воде, затем отжать и смешать с молоком. Взбить шпинат с молоком в блендере до однородности.
Смешать в миске тёртые кабачки, взбитый шпинат, яйца, муку и разрыхлитель. Добавить соль и сахар по вкусу. Замесить жидкое тесто.
Время приготовления
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать оладьи из кабачков со сметанным кремом.
Калорийность блюда
Приготовить сметанный крем: смешать сметану с цедрой лимона, лимонным соком и рубленой зеленью.
Натереть кабачки на средней тёрке и отжать сок, чтобы тесто не было слишком жидким.
