Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке — наваристое и ароматное блюдо, которое готовят из крупно нарезанных овощей и говядины или баранины. Помимо мясного и овощного компонентов, в бульон кладут много зелени и специй и подают со сметаной и свежим хлебом. Приготовьте вкусный и сытный восточный суп по рецепту «Открытой кухни»!
Жиры –– 1,95 г
На 100 граммов готового блюда –– 38,78 ккал
Белки –– 3,24 г
На приготовление узбекской шурпы с говядиной в мультиварке потребуется 1 час 40 минут.
Углеводы –– 2,09 г
Энергетическая ценность блюда
Подготовить необходимые продукты.
Мясо вымыть, порезать на куски, выложить в чашу мультиварки. Добавить к говядине соль и специи.
Выложить овощи в чашу мультиварки к мясу и луку, добавить лавровый лист и томатную пасту, затем влить воду.
Чеснок очистить, добавить зубчики в чашу к остальным ингредиентам.
Лук очистить, нарезать кубиками, выложить поверх мяса. Сладкий перец очистить, промыть и нарезать тонкими полосками. Морковку почистить, нарезать крупными брусочками или кружочками. Картошку почистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.
Время приготовления
Тушить под закрытой крышкой час с программой «Тушение». Не забыть за 5 минут до конца положить перцы и досолить по необходимости.
Разложить суп по тарелкам и посыпать сверху рубленным укропом или тонко нашинкованным репчатым луком. Получается просто и сытно!
После звукового сигнала оставить узбекскую шурпу с говядиной в мультиварке на 10 минут, не открывая крышку и используя программу «Подогрев».
