Картофель3 шт.
Яйца куриные4 шт.
Редька зелёная2 шт.
Укроп4 веточки
Лук зелёный4 пера
Квас800 мл
Сметана4 ст. л.
На 1 порцию готового блюда — 165 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 20 г
Остудить яйца под проточной водой, очистить и мелко порубить.
В каждую тарелку добавить по ложке сметаны и аккуратно перемешать. Подавать окрошку охлаждённой.
Укроп и зелёный лук мелко нарезать.
Слить воду, дать картофелю немного остыть, затем нарезать его небольшими кубиками.
Яйца поместить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 8–9 минут после закипания.
На приготовление уральской окрошки с редькой потребуется 20 минут.
Редьку тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Разложить картофель, яйца, тёртую редьку, укроп по тарелкам, посолить по вкусу и перемешать.
Залить подготовленные ингредиенты квасом, посыпать сверху зелёным луком.
Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры и отварить в кипящей воде до готовности (около 25 минут).
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
