Творог обезжиренный пастообразный250 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль поваренная1 г
Сахарный песок125 г
Масло растительное без запаха125 мл
Сахар ванильный10 г
Мука пшеничная400 г
Разрыхлитель теста15 г
Белок яичный1 шт.
Сахарная пудра125 г
Просеять муку с разрыхлителем через мелкое сито.
Взбить творог с яйцом до однородной массы.
Добавить сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.
Ввести сухие ингредиенты в творожную массу.
На приготовление творожных пряников с белковой глазурью потребуется 1 час 20 минут.
Перемешать все жидкие ингредиенты до полного растворения сахара.
Сформировать из теста шарики одинакового размера.
Разогреть духовку до 200°C.
Выложить заготовки на противень с пергаментной бумагой.
Взбить белок с сахарной пудрой до образования плотной массы.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Выпекать пряники 10-12 минут до золотистого цвета.
На 1 порцию готового блюда — 115 ккал
Белки — 3,5 г
Жиры — 4,2 г
Углеводы — 16,8 г
Покрыть остывшие пряники глазурью.
Остудить изделия на решётке.
Выложить изделия на бумагу для полного застывания глазури.
