Яблоки400 г
Сливочное масло15 г
Сахар25 г
Молотая корица2 г
Творог250 г
Яйца2 шт.
Сахар50 г
Соль2 г
Сметана75 г
Растительное масло30 г
Растительное масло для жарки по вкусу
Мука235 г
Сода2 г
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 30 г
Добавить яблоки и сахар, обжаривать 4–5 минут, помешивая. Снять с огня, добавить корицу, перемешать и остудить.
В центр заготовок выложить по 1–2 столовые ложки начинки. Соединить и защипнуть края.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать пирожки на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло.
Всыпать муку к творожной массе, замесить мягкое и гладкое тесто. Разделить его на 12–16 равных частей. Раскатать заготовки в лепёшки толщиной 4–5 мм.
Творог протереть сквозь сито и смешать с яйцами, сахаром, солью, сметаной и растительным маслом. Муку просеять и смешать с содой.
На приготовление творожных пирожков с яблоками потребуется 2 часа.
