Тушёная картошка со свининой в мультиварке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 94,85 ккал
Белки — 5,75 г
Жиры — 5,24 г
Углеводы — 6,19 г
Время приготовления
На приготовление тушёной картошки со свининой в мультиварке потребуется 1 час 5 минут.
Рецепт
Свинину промыть и обсушить. Картофель, лук, помидоры и укроп очистить и ополоснуть. Подготовить мультиварку к работе.
Нарезать свинину небольшими кубиками, лук и укроп — мелкими кусочками, помидоры и картошку — полукруглыми ломтиками.
В мультиварке выбрать режим «Жарка», налить растительное масло в чашу и обжарить свинину до румяной корочки. Затем добавить лук, соль и приправы для мяса, жарить ещё 2–3 минуты.
Добавить к мясу помидоры, жарить всё вместе 1–2 минуты. Затем положить в чашу мультиварки картошку, залить водой, закрыть крышкой.
Переключить мультиварку на режим «Тушение» и готовить 30 минут. После этого добавить укроп и сливочное масло, закрыть и тушить ещё 20 минут. При необходимости можно дополнительно посолить.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы мясо было ещё более мягким, его можно предварительно замариновать в луке и специях.
- Помните, что картофель может впитывать много соли, поэтому блюдо можно досаливать по вкусу в процессе приготовления.
- Подавайте тушёную картошку со свининой вместе с маринованными корнишонами для добавления пикантности.
