Необходимые ингредиенты для цветной капусты и брокколи с чесноком, запечённых в духовке
Цветная капуста230 г
Брокколи230 г
Семена кориандра1 ч. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
На 100 граммов готового блюда — 114 калорий
Углеводы — 5,2 г
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 9,8 г
Белки — 2,5 г
Овощи — лучший гарнир для тех, кто следит за здоровьем и не хочет набрать лишние килограммы. Чаще всего зожники делают салаты по различным рецептам. Но в запечённом виде овощи получаются не менее интересно. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить цветную капусту и брокколи с чесноком, запечённые в духовке.
Время приготовления
Подготовить все продукты по списку.
Цветную капусту промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разобрать на соцветия.
Семена кориандра растолочь и добавить к овощам.
Сложить овощи в глубокую миску.
Брокколи промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разобрать на соцветия.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс и выложить в пиалу.
Добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Получившейся смесью сбрызнуть овощи. Посолить, поперчить. Перемешать все ингредиенты.
Добавить к чесноку чайную ложку соли. Тщательно перетереть ингредиенты.
Противень застелить пергаментов. Выложить овощи в один слой.
Отправить гарнир в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 200 °C.
Время приготовления цветной капусты и брокколи с чесноком, запечённых в духовке — 40 минут.
