Сметана 25%-ной жирности200 г
Сахар-песок150 г
Кефир 2,5%-ной жирности200 мл
Масло растительное30 мл
Какао-порошок20 г
Соль2 г
Мука пшеничная240 г
Сахарная пудра50 г
Сода пищевая5 г
Куриное яйцо1 шт.
Просеять муку и какао, постепенно вводить их в тесто, перемешивая.
Выпекать корж в форме диаметром 20 см примерно 40 минут при температуре 180 °C.
На приготовление торта «Три стакана» на кефире с какао потребуется 1 час 20 минут.
Для крема смешать сметану с сахарной пудрой и добавить немного ванили.
Взять кефир жирностью 2,5% и осторожно нагреть его в микроволновке.
Сверху посыпать крошкой из верхушки коржа.
Взбить яйцо с сахаром до образования пышной массы.
Добавить соду и тщательно перемешать до однородности.
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 45 г
Добавить кефир, растительное масло и соль, перемешать.
Собрать торт в кольце, используя коржи и крем.
