Необычный десерт с куполообразной формой, шоколадными коржами и нежным сливочно-ананасовым вкусом. Готовится на сковороде, не требует выпечки в духовке. Идеальный вариант для праздничного стола. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Калорийность блюда
Ананасы нарезать небольшими кусочками. В круглую миску выкладывать слоями: кусочки коржа, обмакнутые в крем, и ананасы.
Утром перевернуть на блюдо, покрыть остатками крема. Украсить шоколадной сеткой из растопленного шоколада.
На приготовление торта «Панчо» по рецепту потребуется 2 часа и ещё ночь на пропитку.
Время приготовления
Взбить охлаждённые сливки с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков. Аккуратно смешать со сметаной.
На сухой сковороде с высокими бортиками испечь 3 коржа под крышкой на среднем огне по 8 минут каждый. Остудить.
Приготовить тесто: смешать яйца с маслом, молоком и сахаром. Добавить просеянную муку с какао, гашёную соду и соль. Разделить на 3 равные части.
Два коржа нарезать кубиками 2-3 см. Третий корж оставить целым, пропитать ананасовым сиропом.
Сверху накрыть пропитанным целым коржом. Накрыть плёнкой, поставить под гнёт в холодильник на ночь.
На 100 г — 350 ккал
