Пшеничная мука560 г
Сливочное масло500 г
Сахар100 г
Сметана 20%-ная200 г
Соль щепотка
Сода1/2 ч.л.
Варёное сгущённое молоко2 банки
Мак по вкусу
Рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты.
Просеять муку.
На 1 порцию готового блюда — 774 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 49 г
Углеводы — 75 г
На приготовление торта «Муравейник» потребуется 1 час активного времени плюс 3 часа на охлаждение.
Размягчённое сливочное масло смешать миксером с варёным сгущённым молоком.
Охлаждённое тесто прокрутить через мясорубку.
Посыпать торт маковыми зёрнами и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Замесить однородное тесто, обернуть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20 минут.
Выложить массу на блюдо, придавая ей форму муравьиной горки.
Отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Готовые печенья раскрошить в неравномерную крошку и смешать с кремом.
Равномерно распределить полученное тесто на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Смешать просеянную муку с 200 г сливочного масла, сахаром, сметаной, щепоткой соли и содой.
