о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Торт «Муравейник»

30 августа 2024
‌
«Открытая кухня»

Пшеничная мука560 г
Сливочное масло500 г
Сахар100 г
Сметана 20%-ная200 г
Соль щепотка
Сода1/2 ч.л.
Варёное сгущённое молоко2 банки
Мак по вкусу

Рецепт

https://plms.adj.st/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1g8fxy14_1gr042ng&adj_redirect=https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Торт «Кудрявый парень»

БлюдаРецепты
‌

Классический торт «Муравейник» с кремом из варёной сгущёнки

БлюдаРецепты
‌

Торт «Муравейник» без выпечки

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 774 ккал

Белки — 8 г
Жиры — 49 г
Углеводы — 75 г

Торт «Муравейник» — это классический советский десерт, который покорит вас сочетанием песочного теста и варёного сгущённого молока. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, он станет отличным способом поднять настроение. Форма торта, напоминающая муравейник, делает это лакомство не только вкусным, но и визуально привлекательным.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Энергетическая ценность блюда

Смешать просеянную муку с 200 г сливочного масла, сахаром, сметаной, щепоткой соли и содой.

Просеять муку.

Замесить однородное тесто, обернуть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20 минут.

Охлаждённое тесто прокрутить через мясорубку.

Время приготовления

На приготовление торта «Муравейник» потребуется 1 час активного времени плюс 3 часа на охлаждение.

Готовые печенья раскрошить в неравномерную крошку и смешать с кремом.

Равномерно распределить полученное тесто на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.

Посыпать торт маковыми зёрнами и убрать в холодильник минимум на 3 часа.

Размягчённое сливочное масло смешать миксером с варёным сгущённым молоком.

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ванильного сахара или ванильного экстракта.
  • Экспериментируйте с текстурой крошки — более крупные или мелкие кусочки придадут торту разные вкусовые ощущения.
  • Можно украсить торт не только маком, но и орехами, шоколадной стружкой или другими декоративными элементами.
  • Подавайте торт хорошо охлаждённым — так он будет иметь более выраженную текстуру и вкус.
  • Если у вас нет мясорубки, можно натереть тесто на крупной тёрке или сформировать тонкие полоски вручную.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Выложить массу на блюдо, придавая ей форму муравьиной горки.